nOODLE COOKER
STEAMER
ROASTER

Der perfekte Weg für eine Attraktion vor den Augen ihrer Gäste und Kunden. FrontCooking haut nah erleben!

Noodle Cooker

Reis und Nudeln in allen Variantionen, das ist eines der Grundnahrungsmittel in der asiatischen Küche – dient als Beilage zu allem und jedem Gericht. Daher wird bei der Ausführung der Geräte ein sehr großes Augenmerk gelegt.

NGN-16-AL-MR

Vorteile

Temperatur und Zeit können geregelt werden – der Lift dient aus zusätzlicher Kontrolle, damit die Produkte nicht übergart werden.

Die Wasserzufuhr und die Reinigung des Wassers wird über einen automatischen Zyklus geregelt – sie haben immer die beste Qualität zum Kochen.

Steamer

Der Dämpfer dient ausschließlich für die Produktion von Reis oder gedämpften Produkten. Je nach Menge und Anwendung kommen die verschiedenen Größen zum Einsatz.

Der Steamer mit dem Kammersystem dient einer Produktion im großen Stil. Jede Schublade kann individuell mit den Produkten befüllt werden.

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Vorteile

Sie können die Temperaturstufen regeln – so haben sie ein Produktions –aber auch ein Warmhaltegerät für den andauernden Kochprozeß!

Roaster

Gasflammen erwärmen die Lavasteine und darüber wird das Fleischprodukt gegrillt – geröstet. Daher auch der Name der Technik. Das Fett verbrennt auf den Lavasteinen, das Produkt wird kross und extrem geschmacklich – mit einer Zubereitung aus der Pfanne nicht zu vergleichen!

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