• Top Merkmale der Technologie

    Direkter Wasseranschluss mit direkter Wassereinspritzung – kein Boiler System
    Regelt automatisch die Garzeit – Cook Correction Technologie
    8 Einschübe mit einer Höhe von 70 mm
    Passend für GN 1/1 oder Bäckernorm 600x400 mm
    Alle Programme können bis zu 9 Garschritte abspeichern
    Dämpfen, Umluft, Regenerieren
    Halbautomatisches Reinigungssystem – wassersparend
    Handbrause
    Klimasicher – Entfeuchtungsfunktion für die Bedienersicherheit

    Kann als Einzelgerät betrieben werden – aber auch mit dem Grill TDR (nur Modell 8) zu kombinieren.

    TRC 02

  • Kombination mit dem Grill TDR 8

    Die Kombination ist nur mit dem TDR 8 möglich. Der Grill „oben“ als perfekte Grillshow – der Dämpfer „unten“ dient als Untergestell! Damit haben sie die ideale und perfekte Gerätetechnologie für ihren Delikatessenbereich. Im Grill lassen sich sehr eindrucksvoll z.B. die Hähnchen grillen (auch andere Produkte). Im Dämpfer können sie alle anderen Menükomponenten garen. So haben sie nach Ablauf der Garzeit ein komplettes Menü oder für ihre Heißtheke eine komplette Bestückung.

    Raum und Platzsparend – sie haben einen Turm auf Rädern!

    Sie benötigen keine Unterbauen oder Edelstahltische. Durch den Einsatz der Rollen kann die Technologie jederzeit weggefahren werden und der Raum kann einfach und schnell gesäubert werden.

    TRC 03

  • Die Cook-Correction

    Sie regelt automatisch die Garzeit bezogen auf die Bestückung des Ofens. Dies bedeutet in der Praxis, dass sie immer eine perfekt gegarte Ware haben. Sie brauchen keine Programmeinstellung ändern oder nachstellen. Mit der längst bewährten, auch gewohnten I-Pod Steuerung ist bei dem Grill oder Dämpfer eine sehr zuverlässige und sehr einfache Bedienung möglich.

    Sie können die Programmierung von
    Hand,
    USB - Stick oder
    Computer vornehmen

    Alle Programme und Garschritte können nach der Produktion ausgelesen werden, somit haben sie immer eine perfekte und sehr einfache Dokumentation für die HACCP Richtlinien.

    TRC 01

Fakten zum TRC

  • Direkter Wasseranschluss mit direkter Wassereinspritzung – kein Boiler System
  • Regelt automatisch die Garzeit – Cook Correction Technologie
  • 8 Einschübe mit einer Höhe von 70 mm
  • Passend für GN 1/1 oder Bäckernorm 600x400 mm
  • Alle Programme können bis zu 9 Garschritte abspeichern
  • Dämpfen, Umluft, Regenerieren
  • Halbautomatisches Reinigungssystem – wassersparend
  • Handbrause
  • Klimasicher – Entfeuchtungsfunktion für die Bedienersicherheit

Fragen zum Produkt

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